BVS-Hals-Flaschen mit 750 ml Fassungsvermögen

Wenn der Wein nach seiner Farbe klassifiziert wird, kann er grob in drei Arten unterteilt werden, nämlich Rotwein, Weißwein und Roséwein.

Aus Sicht der Weltproduktion macht Rotwein fast 90 % der Menge aus.

Die zur Weinherstellung verwendeten Rebsorten lassen sich nach ihrer Farbe grob in zwei Kategorien einteilen. Eine Klasse von Sorten mit blau-violetter Schale, wir nennen sie rote Rebsorten. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und dergleichen, die wir oft hören, sind allesamt rote Rebsorten. Eine davon sind die Sorten mit gelbgrüner Schale, wir nennen sie weiße Rebsorten.

Ob es sich um eine rote oder weiße Rebsorte handelt, ihr Fruchtfleisch ist farblos. Deshalb werden beim Brauen von Rotwein die roten Rebsorten zerkleinert und zusammen mit den Schalen vergoren. Bei der Gärung wird der Farbe in der Schale auf natürliche Weise entzogen, weshalb Rotwein rot ist. Weißwein wird durch Pressen und Vergären weißer Rebsorten hergestellt.

Historisch gesehen war das Volumen von Standard-Weinflaschen nicht einheitlich. Erst in den 1970er Jahren legte die Europäische Gemeinschaft die Größe der Standard-Weinflasche auf 750 ml fest, um die Standardisierung voranzutreiben.

Dieser 750-ml-Standardmesskolben wird international allgemein akzeptiert.