Wie öffnet man Rotwein mit einem Korkenzieher?

Bei allgemeinen Stillweinen wie trockenem Rotwein, trockenem Weißwein, Rosé usw. sind die Schritte zum Öffnen der Flasche wie folgt:

1. Wischen Sie zuerst die Flasche sauber und zeichnen Sie dann mit dem Messer am Korkenzieher einen Kreis unter den auslaufsicheren Ring (den vorstehenden kreisförmigen Teil der Flaschenmündung), um den Flaschenverschluss abzuschneiden. Denken Sie daran, die Flasche nicht zu drehen.

2. Wischen Sie den Flaschenhals mit einem Tuch oder Papiertuch ab und führen Sie dann die Schneckenspitze des Korkenziehers senkrecht in die Mitte des Korkens ein (wenn der Bohrer schief ist, lässt sich der Korken leicht abziehen) und drehen Sie ihn langsam im Uhrzeigersinn Bohren Sie in den eingesteckten Korken.

3. Halten Sie den Flaschenmund mit einer Halterung an einem Ende fest, ziehen Sie das andere Ende des Korkenziehers nach oben und ziehen Sie den Korken gleichmäßig und vorsichtig heraus.

4. Halten Sie an, wenn Sie das Gefühl haben, dass der Korken herausgezogen werden soll, halten Sie den Korken mit der Hand fest, schütteln oder drehen Sie ihn vorsichtig und ziehen Sie den Korken vorsichtig heraus.

Bei Schaumweinen, wie zum Beispiel Champagner, ist das Verfahren zum Öffnen einer Flasche wie folgt:

1. Halten Sie die Unterseite des Flaschenhalses mit der linken Hand fest, kippen Sie die Flaschenmündung um 15 Grad nach außen, entfernen Sie mit der rechten Hand die Plombe der Flaschenmündung und schrauben Sie langsam den Draht am Verschluss der Drahtgeflechthülse ab.

2. Um zu verhindern, dass der Korken durch den Luftdruck herausfliegt, bedecken Sie ihn mit einer Serviette und drücken Sie ihn gleichzeitig mit den Händen an. Stützen Sie den Flaschenboden mit der anderen Hand ab und drehen Sie den Korken langsam. Die Weinflasche kann etwas tiefer gehalten werden, was die Stabilität erhöht.

3. Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Korken gerade in die Flaschenöffnung gedrückt wird, drücken Sie einfach leicht auf den Korkenkopf, um einen Spalt zu schaffen, sodass das Kohlendioxid in der Flasche nach und nach aus der Flasche entweichen kann ein wenig, und dann leise den Korken herausziehen. Machen Sie nicht zu viel Lärm.