Wie öffne ich Rotwein mit einem Korkenzieher?

Für allgemeine Weine wie trocken rote, trockene Weiße, Rosé usw. sind die Stufen zum Öffnen der Flasche wie folgt:

1. Wischen Sie die Flasche zuerst sauber und zeichnen Sie dann das Messer am Korkenzieher, um einen Kreis unter dem durchlaufsicheren Ring (dem hervorstehenden kreistförmigen Teil des Flaschenmundes) zu zeichnen, um die Flaschendichtung abzuschneiden. Denken Sie daran, die Flasche nicht zu drehen.

2. Wischen Sie den Mund der Flasche mit einem Tuch oder einem Papiertuch ab und setzen Sie dann die Schnecke des Korkenziehers vertikal in die Mitte des Korkens (wenn der Bohrer krumant ist, ist der Korken leicht abgezogen), drehen Sie sich langsam im Uhrzeigersinn, um in den Kork einzubinden.

3. Halten Sie die Flasche Mund mit einer Klammer an einem Ende, ziehen Sie das andere Ende des Korkenziehers hoch und ziehen Sie den Korken stetig und sanft heraus.

4. Halten Sie an, wenn Sie das Gefühl haben, dass der Korken gerade herausgezogen wird, den Korken mit Ihrer Hand halten, schütteln oder sanft drehen und den Korken auf Gentleman herausziehen.

Für funkelnde Weine wie Champagner ist das Verfahren zum Öffnen einer Flasche wie folgt:

1. Halten Sie den Boden des Flaschenhals mit der linken Hand, neigen Sie die Flasche Mund mit 15 Grad nach außen, entfernen Sie die Bleidichtung der Flaschenmund mit der rechten Hand und schrauben Sie den Draht am Schloss der Drahtnetzhülle langsam ab.

2. Um zu verhindern, dass der Kork aufgrund des Luftdrucks ausfliegt, bedecken Sie ihn mit einer Serviette, während Sie ihn mit Ihren Händen drücken. Wenn Sie den Boden der Flasche mit Ihrer anderen Hand unterstützen, drehen Sie langsam den Korken. Die Weinflasche kann etwas niedriger gehalten werden, was stabiler ist.

3. Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Kork kurz vor dem Mund der Flasche geschoben wird, schieben Sie einfach den Kopf des Korkens leicht, um eine Lücke zu erzeugen, damit das Kohlendioxid in der Flasche nach und nach aus der Flasche freigesetzt werden kann, und ziehen Sie dann leise den Korken heraus. Machen Sie nicht zu viel Lärm.