Als die Weinflasche früher als wichtiger Wendepunkt für die Entwicklung der Weinindustrie aufkam, war der erste Flaschentyp tatsächlich die Burgunderflasche.
Um die Produktionsschwierigkeiten im 19. Jahrhundert zu verringern, konnte eine große Anzahl von Flaschen ohne Formen hergestellt werden. Die fertigen Weinflaschen wurden in der Regel so gestaltet, dass sie an den Schultern schmaler waren, und der Stil der Schultern wurde optisch hervorgehoben. Dies ist heute der Grundstil der Burgunderflasche. Burgunder Weingüter verwenden diesen Flaschentyp im Allgemeinen für Chardonnay und Pinot Noir.
Mit dem Aufkommen der Burgunderflasche gewann sie durch den Einfluss von Glasflaschen an Popularität und wurde in einer ganzen Reihe von Weinen verbreitet. Diese Weinflaschenform wurde ebenfalls weithin beworben. Auch heute noch wird diese Flaschenform in Burgund verwendet, und die Flaschenform der Rhône und des Elsass in der Nähe des Produktionsgebiets ähnelt tatsächlich der von Burgund.
Zu den drei wichtigsten Weinflaschen der Welt zählt neben der Burgunderflasche und der Bordeauxflasche die Elsässer Flasche, auch Hawker-Flasche genannt, die dritte, die eigentlich eine gehobene Version der Burgunderflasche ist. Am Stil der rutschenden Schultern hat sich nicht viel geändert.
Als die Weine in Burgunderflaschen allmählich immer einflussreicher wurden, begann auch das Anbaugebiet Bordeaux mit dem Konsum und Einfluss der britischen Königsfamilie in den Vordergrund zu rücken.
Obwohl viele Leute denken, dass das Design der Bordeauxflasche mit Schultern (Endschultern) dazu dient, das Sediment während des Dekantierens effektiv zurückzuhalten, um ein reibungsloses Ausgießen des Sediments aus der Flasche zu verhindern, besteht kein Zweifel daran, dass der Grund dafür, dass sich der Stil der Bordeauxflasche stark von dem der Burgunderflasche unterscheidet, größtenteils darin besteht, sie bewusst vom Stil der Burgunderflasche abzugrenzen.
Es handelt sich um einen Streit zwischen zwei gleichermaßen hervorragenden Weinanbaugebieten. Als Liebhaber fällt es uns schwer, eine genaue Aussage zur Unterscheidung der beiden Flaschentypen zu treffen. Wir bevorzugen es, die Produkte der beiden Anbaugebiete persönlich zu verkosten und dabei unterschiedliche Stile zu berücksichtigen.
Daher ist der Flaschentyp nicht der Maßstab, der die Qualität des Weines bestimmt. Verschiedene Produktionsgebiete haben unterschiedliche Flaschentypen, und auch unsere Erfahrungen sind unterschiedlich.
Darüber hinaus werden Bordeauxflaschen hinsichtlich der Farbe im Allgemeinen in drei Typen unterteilt: Dunkelgrün für trockenen Rotwein, Hellgrün für trockenen Weißwein und farblos und transparent für süßen Weißwein, während Burgunderflaschen im Allgemeinen grün sind und Rotwein und Weißwein enthalten.
Veröffentlichungszeit: 21. März 2023