Der Dekanter ist ein scharfes Werkzeug zum Weintrinken.Es sorgt nicht nur dafür, dass der Wein schnell seine Brillanz entfaltet, sondern hilft uns auch dabei, die gealterte Hefe im Wein zu entfernen.
Der Hauptzweck bei der Verwendung des Dekanters zur Ausnüchterung besteht darin, zu versuchen, das Rinnsal im Wasser zu halten, damit der Wein und die Luft möglichst gut in Kontakt kommen können.
1. Weindekanter aus verschiedenen Materialien
(1) Glas
Auch das Material des Dekanters ist bei Rotwein sehr wichtig.Die meisten Dekanter bestehen aus Glas.
Doch egal aus welchem Material es besteht, seine Transparenz sollte hoch sein, was das Wichtigste ist.Wenn es andere Muster auf dem Planeten gibt, wird es schwierig sein, die Klarheit des Weins zu beobachten.
(2) Kristall
Viele High-End-Markenhersteller verwenden Kristall- oder Bleikristallglas zur Herstellung von Dekantern. Der Bleigehalt ist natürlich sehr gering.
Diese Karaffe kann nicht nur zum Ausnüchtern von Alkohol verwendet werden, sondern kann auch als Heimdekoration verwendet werden, da sie elegant aussieht und voller künstlerischer Farben ist, wie ein handgefertigtes Kunstwerk.
Ob zu Hause oder bei einem Geschäftsbankett, Kristalldekanter können jedem Anlass problemlos gerecht werden.
2. Verschiedene Formen von Dekantern
(1) Gewöhnlicher Typ
Diese Art von Dekanter ist die gebräuchlichste.Im Allgemeinen ist der Bodenbereich groß, der Hals schmal und lang und der Eingang ist breiter als der Hals, was zum Ein- und Ausschenken von Wein sehr praktisch ist.
(2) Schwanentyp
Der schwanenförmige Dekanter ist etwas schöner als der vorherige, und der Wein kann durch einen Mund eintreten und durch den anderen austreten.Ob gegossen oder gegossen, es ist nicht leicht zu verschütten
(3) Traubenwurzeltyp
Der französische Bildhauer ahmte die Wurzeln von Weintrauben nach, um eine Karaffe zu entwerfen.Einfach ausgedrückt handelt es sich um ein kleines, miteinander verbundenes Reagenzglas.Der Rotwein wird im Inneren gedreht und gedreht, und Innovation weckt auch Tradition.
(4) Ententyp
Der Flaschenmund liegt nicht in der Mitte, sondern an der Seite.Die Form der Flasche setzt sich aus zwei Dreiecken zusammen, sodass durch die Neigung die Kontaktfläche zwischen Rotwein und Luft größer sein kann.Darüber hinaus ermöglicht das Design dieses Flaschenkörpers, dass sich Verunreinigungen schneller absetzen (das Sediment lagert sich am Boden der Dekanterflasche ab) und verhindert, dass das Sediment beim Einschenken von Wein geschüttelt wird.
(5) Kristalldrache
China und viele asiatische Länder bevorzugen die Totemkultur des „Drachen“ und haben speziell für diesen Zweck einen drachenförmigen Dekanter entworfen, damit Sie ihn genießen und damit spielen können, während Sie guten Wein genießen.
(6) Sonstiges
Es gibt auch andere seltsam geformte Dekanter wie weiße Taube, Schlange, Schnecke, Harfe, schwarze Krawatte usw.
Die Menschen fügen dem Design von Dekantern alle möglichen Launen hinzu, was zu vielen Dekantern mit unterschiedlichen Formen und voller künstlerischem Sinn führt.
3. Wahl des Dekanters
Die Länge und der Durchmesser des Dekanters wirken sich direkt auf die Größe der Kontaktfläche zwischen Wein und Luft aus, wirken sich dadurch auf den Oxidationsgrad des Weins aus und bestimmen dann die Fülle des Weingeruchs.
Daher ist es sehr wichtig, einen geeigneten Dekanter auszuwählen.
Im Allgemeinen können junge Weine einen relativ flachen Dekanter wählen, da der flache Dekanter einen breiten Bauch hat, der die Oxidation des Weins unterstützt.
Für alte und fragile Weine können Sie einen Dekanter mit kleinerem Durchmesser wählen, vorzugsweise mit einem Stopfen, der eine übermäßige Oxidation des Weins verhindern und die Alterung beschleunigen kann.
Darüber hinaus ist zu beachten, dass man am besten einen Dekanter wählt, der leicht zu reinigen ist.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 19. Mai 2023